На самодельном не пробовали, сразу купили хороший самогонный аппарат https://aquagradus.com/mednye-samogonnye-apparaty Есть на большой литраж для производств, а для домашнего пользования достаточно небольших. Можете даже выбрать электро, тогда его можно где-угодно у розетки установить и он будет себе работать.